Grila rīki, kas vajadzīgi katram grila meistaram -

Barbekjū rīki katram grila meistaram vajadzētu būt

Katram piemājas grila meistaram ir nepieciešami daži grila rīki un piederumi, kas ļaus jums gatavot dažādus ēdienus ārā. Ja cerams, ka jūsu budžets to atļauj, tas viss tiks izmitināts āra virtuvē, kur jums tuvumā būs ērtības ar izlietni un ledusskapi, kā arī papildu bonuss par iespēju grilēt ēnā karstajos vasaras mēnešos.

Bet, pat ja jūsu iebūvētais bārbekjū grils vai āra virtuve var notikt tikai nākotnē, jūs varat paaugstināt savu grilēšanu nākamajā līmenī un ievērojami uzlabot savu grilēšanas spēli, pievienojot dažādus rīkus, kas ļaus jums gatavot gandrīz visu kaut kas tieši uz jūsu grila.



Tātad, ja jūs meklējat dāvanas grila meistariem vai izveidojat savu āra virtuvi, iepazīstieties ar šo 33 BBQ rīku un piederumu sarakstu, kas jums noteikti jāņem vērā.



1. Pamati

Ikvienam, sākot no pieredzējušiem grila meistariem un beidzot ar cilvēkiem, kas tikko iegādājās pirmo grilu, ir nepieciešami daži grila rīki. Tas ietver lāpstiņu, knaibles, gaļas dakšiņu un nazi. Tagad jums, iespējams, jau ir šie priekšmeti jūsu iekštelpu virtuvē, bet vislabāk ir ieguldīt labā komplektā, kas īpaši paredzēts lietošanai kopā ar griliem. BBQ rīkiem ir garāki rokturi, kas padara tos drošāk izmantojamus grilēšanas apstākļos. Turklāt daudz ērtāk ir iestatīt komplektu netālu no grila un gatavs darbam.

Jums arī vajadzēs atrast vietu, kur tos uzglabāt, kad tos nelietojat. Daudzi komplekti ir aprīkoti ar uzglabāšanas lietu, taču, ja jums tā nav, jūs vienmēr varat tos uzglabāt āķos vai atvilktnē jūsu āra virtuvē.



2. Basting Brush un Pot

Kad esat ieguvis pamata rīkus, ir pienācis laiks sākt pievienot īpašus produktus savai grilēšanas spēlei. Cepšanas katlam un otai noteikti vajadzētu būt īsajā sarakstā, jo grauzdēšana ir būtiska grilētas gaļas un dārzeņu aromatizēšanas sastāvdaļa. Čuguna mērces katls ir ideāls izmērs bastingam, un to var izmantot, lai mērces būtu siltas, kamēr jūs grilējat.

3. Grilēšanas termometrs

Ja jūs grilējat gaļu, termometrs ir būtisks. Tas palīdzēs jums pilnveidot savas prasmes zināt, kad jūsu gaļa tiek pagatavota līdz pilnībai, bet, vēl svarīgāk, termometrs ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka interjers ir sasniedzis tādu temperatūru, kas padara gaļu drošu ēst. Jūs varat izmantot zemo tehnoloģiju vai augsto tehnoloģiju, jo ir pieejamas daudzas iespējas, tostarp analogie, digitālie, bezvadu un Bluetooth gaļas termometri. Jūs pat varat iegūt gaļas dakšiņu ar termometru, ja vēlaties apvienot šos divus rīkus un āra virtuvē uzglabāt par vienu lietu mazāk.




4. Dakšu vai iesmu cepšana

Ja plānojat grauzdēt hotdogus vai zefīrus, jums būs nepieciešamas dakšiņu vai garu iesmu cepšana. Šie vienkāršie grila rīki ir lieliski piemēroti arī tam, lai ļautu ikvienam izklaidēties, jo jūsu viesi var cept savus hotdogus, nenokļūstot pārāk tuvu ugunij.

5. Grila gaisma

Ideālā gadījumā jums būs uzdevuma apgaismojums jūsu āra virtuvē kas izgaismos jūsu grilēšanas un sagatavošanas vietas. Ja nē, jums būs jāiegulda grila apgaismojumā, lai pārliecinātos, ka ir pietiekams apgaismojums, lai jūs varētu droši pagatavot maltītes uz atklātas uguns.

6. Sagatavot paplātes

Kā sagataves paplātes varat izmantot cepešpannas vai šķīvjus, taču ir patīkami, ka ir dažas īpašas paplātes, kuras izmanto tikai grilēšanai. Sagatavošanas paplātes ļauj jums viegli pārvadāt pārtikas produktus starp iekštelpu virtuvi un āra virtuvi, kā arī ļauj jums pagatavot un marinēt uz virsmas, kas paredzēta tikai šim nolūkam. Ja jūs plānojat nēsāt neapstrādātu gaļu ārā un vārītu gaļu iekšā, gaļas gatavošanas laikā noteikti nomazgājiet paplātes vai jums ir divi paplātes komplekti, kas palīdzēs izvairīties no piesārņošanas.

7. Griešanas dēlis

Atsevišķs griešanas dēlis grilēšanai ir īpaši svarīgs, ja jūs grilējat gaļu. Atkal, ja jūs plānojat samazināt neapstrādātu gaļu un vārītu gaļu, pārliecinieties, ka jums ir divi griešanas dēļi vai ka pēc dezinfekcijas jūs izmantojat griešanas dēli pēc termiski neapstrādātas gaļas sagatavošanas.

8. Grilēšanas un cepšanas plaukti

Grilēšanas plaukti un cāļu cepšanas plaukti ietaupa vietu uz jūsu grila un padara ēdienu gatavošanu ērtāku. Atkarībā no tā, ko jūs parasti gatavojat savā āra virtuvē, varat iegādāties ribu plauktu, bekona plauktu, vistas spārnu plauktu vai pat jalapeno popper plauktu, kas ļauj vienlaikus grilēt vairākus popperus, neuztraucoties par sastāvdaļu izkrišanu.

9. Speciālās lāpstiņas

Pārtikas veidi, ko grilējat, un virsmas, uz kurām grilējat, noteiks nepieciešamos speciālos lāpstiņus. Piemēram, ja jūs grilējat zivis, jums būs nepieciešama zivju lāpstiņa. Ja jūs grilējat uz režģa vai grila ar plakanu virsmu, jums būs nepieciešama plakana režģa lāpstiņa, lai grilēšanu padarītu daudz vieglāku.

10. Čuguna režģis

Kamēr mēs esam par tēmēkļu tēmu, jums, iespējams, tas jāpievieno savam iepirkumu sarakstam. Ja iebūvētajā bārbekjū vai āra virtuvē jums nav grila ar plakanu virsu, pārnēsājama, grozāma reste ievērojami paplašinās jūsu gatavošanas iespējas ārpus telpām.


11. Grila paklāji

Vēl viena iespēja paplašināt to, ko varat pagatavot uz sava grila, ir grila paklājs. Šie vienkāršie, viegli tīrāmie paklāji ļauj gatavot olas, dārzeņus, zivis, garneles, sēnes un citus mazus vai smalkus ēdienus uz jūsu grila grila.

12. Smēķētāju kaste

Ja neesat gluži gatavs iegādāties smēķētāju vai jums vienkārši nav vietas vienam, jūs varat pārveidot savu grilu par smēķētāju ar smēķētāju kasti. Vienkārši pievienojiet šķeldu smēķētāju kastē un ievietojiet kastīti grila iekšpusē (ievērojot norādījumus, kas pievienoti smēķētāju kastītei), lai izmantotu grilu kā smēķētāju un pievienotu pārsteidzošus aromātus jūsu gaļai un dārzeņiem.

13. Koka šķeldas smēķēšanai

Ja jums ir smēķētājs vai smēķētāju kaste, jums ir nepieciešamas aromātiskas koka skaidas, lai radītu dūmus ēdiena aromatizēšanai. Derēs ne tikai jebkura šķelda; pārliecinieties, ka esat iegādājies šķeldu tieši smēķēšanai. Izmēģiniet dažādas iespējas, piemēram, ābolu, hikoriju vai mesquite, lai atrastu savus iecienītākos.

BBQ Tools Ciedra Plank

14. Grilēšanas dēļi

Dēļu grilēšana ir grilēšanas veids, kas ietver ēdiena gatavošanu uz koka dēļa, kas novietots virs grila siltuma avota, lai jūsu gaļai vai dārzeņiem piešķirtu kūpinātu garšu, neizmantojot smēķētāju vai šķeldu. Dažādi meži dod dažādas garšas, tāpēc veiciet nelielu izpēti, lai noskaidrotu, kurš ir labākais ēdiena veidam, kuru plānojat uz tā gatavot. Iespējas ietver kļavu, hikoriju, ābolu, ciedru, alksni, pekanriekstu, ķiršu, beechnut un mesquite.

15. Zivju grilēšanas grozi

Grilēt zivis var būt nedaudz grūts, it īpaši, ja runa ir par to apgāšanu un dažos gadījumos, lai gatavošanas laikā tās nesadalītos. Zivju grilēšanas grozi ļauj daudz vieglāk apgāzt zivis un grilēt tās līdz pilnībai.

16. Dārzeņu grilēšanas grozi

Grilēšanas grozi palīdz uzturēt jūsu grilu tīru un atvieglo mazu vai smalku priekšmetu, piemēram, dārzeņu, pagatavošanu. Alternatīvi, jūs varat arī izmantot acu grilēšanas maisiņus tādiem pārtikas produktiem kā garneles vai sasmalcināti dārzeņi. Pērkot dārzeņu grozus, noteikti paņemiet arī kukurūzas grozu, kas ir īpaši izstrādāts, lai lieliski turētu kukurūzas ausis grilēšanai.

17. Kaboba plaukti vai grozi

Ja jums patīk izmantot iesmus savām kabobēm, apsveriet iespēju ieguldīt kaboba grilēšanas plauktiņā, kas tur iesmus un padarīs kabobu grilēšanu daudz ērtāku. Ja vēlaties baudīt kabobus, neatliekot laiku, lai gaļu un dārzeņus novietotu uz iesmiem, tā vietā varat izmantot kaboba grozus.

18. Himalaju sāls plāksnes

Sāls plāksnes var lēnām sildīt uz grila un pēc tam izmantot, lai piešķirtu sālītu garšu jūsu gaļai un dārzeņiem, tos grilējot uz šķīvju augšdaļas. Alternatīvi, jūs varat ievietot savas sāls plāksnes saldētavā, lai tās atdzesētu, un izmantot tās kā pasniegšanas paplātes. Jebkurā gadījumā šie izskatīgie grila rīki ļaus jums izskatīties kā grila meistaram, pat ja jūs esat jauns grila cienītājs.


19. Kūstošs kupols

Šis ir viens no tiem grila rīkiem, kas atstās iespaidu uz jūsu viesiem, it īpaši, ja jums ir citi grila meistari grilēšanai. Lielākajai daļai cilvēku nav šī konkrētā piederuma, taču jūs varat derēt, ka draugiem tas būs drīz pēc tam, kad viņi redzēs jūsu. Kušanas kupolus ir viegli izmantot, un tie ir lieliski piemēroti, lai nodrošinātu kausētu, siera labestību jūsu burgeros.

20. Gaļas piedāvātājs

Izvairieties no viesu pasniegšanas grūtiem steikiem, pievienojot gaļas mīkstinātāju savai grila piederumu kolekcijai. Iedurot gaļu ar mīkstinātāju, jūs varat sadalīt saistaudus un kolagēnu maigam mielastam. Gaļas mīkstinātāja izmantošana arī izlīdzinās steikus, kas nozīmē mazāk laika uz grila. Tas savukārt nozīmē, ka jūsu steiki būs sulīgāki.

21. Gaļas inžektors

Lai marinādes aromāti patiešām nonāktu dziļi gaļā, ar gaļas inžektoru tas jāinjicē tieši miesā. Jums, iespējams, jau ir šis ērtais rīks garšas ievadīšanai cepetīs vai svētku tītaros, lai jūs varētu izmantot to, kas jums ir, vai arī varat iegādāties atsevišķu inžektoru, lai to saglabātu āra virtuve .


22. Burger Press

Burgeru prese ļauj pagatavot pilnīgi apaļus burgeru pīrādziņus, kuru izmērs ir vienāds. Tātad, ja konsekvence jums ir svarīga, burgeru prese ir obligāts BBQ rīks jūsu grilēšanas iestatīšanai. Jūs varat iegādāties parasto presi, kas izgatavo vienkāršus pīrādziņus, vai pildītu burgeru presi, kas ļauj viegli izveidot aromātu piepildītus šedevrus, kurus pasniegt nākamajā sanāksmē.

23. Gaļas mašīnā

Ja jūs patiešām vēlaties skriet kopā ar lielajiem suņiem, kad jāapgūst grilēšanas māksla, jums būs nepieciešama gaļas mašīna. Jebkurš īsts grila meistars, kura vērts sāls, sasmalcina pats savu gaļu vai gaļas kombināciju, lai padarītu viņu īpašos burgerus kalpotu viesiem.

24. Čuguna podi un pannas

Ja plānojat gatavot pilnas maltītes uz grila, jums būs nepieciešama vismaz viena čuguna kastrolītis un holandiešu krāsns vai cits liels katls pārtikas produktu, piemēram, pupiņu vai čili, pagatavošanai. Jūs, iespējams, ātri paplašināsiet čuguna krājumus, jo šīs izturīgās, vienmērīgās apkures iespējas ir lieliski piemērotas grilēšanai. Pievienojot savai kolekcijai, jūs varētu apsvērt kukurūzas maizes pannu un čuguna austeru grilēšanas pannu, tikai gadījumā, ja nākamajā pulcēšanās reizē vēlaties parādīt savas grila prasmes.

25. Grila prese

Vēl viens čuguna gabals, kas jums jāņem vērā, ir grila prese. Grila preses ir lieliski piemērotas, lai pasargātu bekonu no čokurošanās, gatavojot to uz režģa vai grila paklāja. Tie ir lieliski piemēroti arī tam, lai vārīšanas laikā no gaļas izspiestu dažus taukus. Protams, tas padarīs tos ne tik sulīgus, bet, izspiežot dažus taukus, maltīte kļūst nedaudz veselīgāka.

26. Gaļas sasmalcināšanas nagi

Padariet izvilktu cūkgaļu un sasmalcinātu vistu daudz vieglāk sagatavojamu, ieguldot labā gaļas sasmalcināšanas spīļu pārī.

BBQ rīki Picas akmens

27. Pica akmens un picas lāpstiņa

Ja jūsu āra virtuve ir aprīkota ar picas krāsns , iespējams, jums jau ir šīs preces BBQ rīku kolekcijā. Bet, ja nē, jūs varat atvieglot picas pagatavošanu un maizes cepšanu uz grila, pievienojot piegādēm picas kauliņu un picas lāpstiņu.

28. Lāpstiņas maisīšana

Ja jūs plānojat gatavot lielus čili, pupiņu vai citu ēdienu traukus, kas jāmaisa uz grila, jums būs nepieciešama maisoša lāpstiņa. Šis maisītājs ar ilgu rokturi ievērojami atvieglos jūsu pupiņu maisīšanu, gatavojot tās virs atklātas liesmas.

29. Steiku zīmola dzelzs

Pievienojiet saviem steikiem personisku pieskārienu, zīmolojot tos pirms pasniegšanas viesiem. Jūs varat iegādāties vienkāršu zīmola dzelzi ar jūsu uzvārda pirmo burtu, vai arī varat izgatavot pielāgotu zīmola dzelzi, kas paredzēta tikai jums, lai parādītu savu grila meistarību.

30. Propāna tvertnes līmeņa indikators

Ja jūs gatavojat ēdienu ar propānu, jūs noteikti nevēlaties izsīkt pulcēšanās vidū. Propāna tvertnes līmeņa indikators ir vienkāršs, lēts grila piederums, kas var palīdzēt nodrošināt, ka tas nekad nenotiek.

31. Priekšauts un izolētie cimdi

Ir daudz grilētu priekšautu, kuros teikts, piemēram, “Grill Master” vai “Kiss the Cook”, bet priekšauti kalpo svarīgiem mērķiem, kas pārsniedz saukļus un teicienus. BBQ priekšauti, protams, palīdz uzturēt jūsu drēbes tīras, taču labi izgatavota priekšauts, kas izgatavots no ādas vai izturīga materiāla, var arī padarīt grilēšanu drošāku, pasargājot jūs no eļļas, verdoša ūdens un karstu ēdienu šļakatām. Lai iegūtu vēl lielāku aizsardzību, meklējiet liesmu slāpējošu priekšautu.

Pat ja jūs izvēlaties nēsāt grilēšanas priekšautu grilēšanas laikā, jums vajadzēs pāris izolētus cimdus, lai aizsargātu jūsu rokas. Kad grilējat savas ģimenes svētkus, ir pārāk viegli paķert karstu grilēšanas rīku vai čuguna pannas rokturi. Tātad, spēlējiet to droši, vienmēr izmantojot atbilstošus aizsarglīdzekļus, ieskaitot izolētus cimdus.

32. Grila tīrīšanas birste un skrāpis

Daži grila piederumi nav apspriežami. Tas noteikti ietver grila tīrīšanas suku un skrāpi. Jūs varat veiksmīgi grilēt visas maltītes bez lielākās daļas šī saraksta priekšmetu, taču jūs nevarat pienācīgi rūpēties par savu grilu bez otas un skrāpja, lai tas būtu tīrs.


33. Grila pārsegs

Un, visbeidzot, jūs noteikti vēlaties grila pārsegu. Īsts grila meistars rūpējas par viņu darbarīkiem, un nav neviena instrumenta, kas būtu svarīgāks par jūsu grila grilu. Aizsargājiet to no elementiem un saglabājiet tīrību starp lietošanas reizēm, ieguldot labi pieguļošā grila pārsegā. Rūpes par savu aprīkojumu ir svarīga sastāvdaļa, lai pārliecinātos, ka tā ir droša lietošanā, darbojas pareizi un ir gatava lietošanai, kad esat gatavs gatavot grilu.

Populārākas Posts